As frutas cítricas são conhecidas por seu sabor refrescante e seu alto teor de vitamina C, além de oferecerem diversos benefícios à saúde. Nada melhor do que aproveitar essas frutas deliciosas em receitas que podem ser tanto consumidas como bebidas ou como sobremesas. Abaixo apresentaremos 10 receitas refrescantes com frutas cítricas que vão te ajudar a se refrescar e aproveitar todos os benefícios dessas frutas maravilhosas.
Aqui as 10 receitas:
Sorvete de Limão Siciliano:
Ingredientes:
- 4 limões sicilianos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo:
- Esprema o suco dos limões sicilianos.
- Em um liquidificador, bata o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma de sorvete e leve ao freezer por 6 horas ou até ficar firme.
- Sirva o sorvete de limão siciliano com raspas de limão por cima.
Salada de Frutas Cítricas:
Ingredientes:
- 2 laranjas
- 2 toranjas
- 2 limões
- 2 tangerinas
- 1 colher de sopa de mel
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo:
- Descasque e corte as frutas cítricas em fatias.
- Em uma tigela, misture as frutas com o mel.
- Decore com folhas de hortelã antes de servir.
Suco de Laranja com Gengibre:
Ingredientes:
- 4 laranjas
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Esprema o suco das laranjas.
- Rale o gengibre e adicione ao suco de laranja.
- Misture bem e sirva com gelo.
Mousse de Maracujá:
Ingredientes:
- 2 maracujás
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
- Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
- Em um liquidificador, bata a polpa dos maracujás, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em taças e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
Limonada com Hortelã:
Ingredientes:
- 4 limões
- 1 litro de água
- Folhas de hortelã a gosto
- Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Esprema o suco dos limões.
- Em uma jarra, misture o suco de limão, a água e asfolhas de hortelã.
- Adoce a limonada com açúcar ou adoçante, de acordo com seu gosto.
- Mexa bem e coloque na geladeira por algumas horas antes de servir.
Torta de Limão:
Ingredientes para a massa:
- 200g de biscoitos de maisena
- 100g de manteiga derretida
Ingredientes para o recheio:
- 4 limões
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo:
- Triture os biscoitos de maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa.
- Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até obter uma massa.
- Forre o fundo de uma forma com a massa, pressionando bem.
- Em uma tigela, misture o suco dos limões, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por algumas horas.
- Decore com raspas de limão antes de servir.
Smoothie de Abacaxi e Laranja:
Ingredientes:
- 2 xícaras de abacaxi em cubos
- Suco de 2 laranjas
- 1 banana
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, adicione o abacaxi, o suco de laranja e a banana.
- Adicione gelo a gosto.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Sirva o smoothie imediatamente.
Gelatina de Tangerina:
Ingredientes:
- 4 tangerinas
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água quente
- 1/2 xícara de água fria
Modo de preparo:
- Esprema o suco das tangerinas.
- Dissolva os envelopes de gelatina sem sabor na água quente.
- Adicione o suco de tangerina e a água fria à gelatina dissolvida.
- Despeje a mistura em uma forma de gelatina e leve à geladeira por algumas horas, até ficar firme.
- Desenforme e sirva a gelatina de tangerina gelada.
Salada de Kiwi e Toranja:
Ingredientes:
- 2 kiwis descascados e cortados em fatias
- 1 toranja descascado e cortado em gomos
- 1 colher de sopa de mel
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture as fatias de kiwi e os gomos de toranja.
- Regue a salada de frutas com mel e mexa delicadamente.
- Decore com folhas de manjericão antes de servir.
Smoothie de Morango e Limão:
Ingredientes:
- 2 xícaras de morangos frescos
- Suco de 2 limões
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Lave e corte os morangos em pedaços.
- Em um liquidificador, adicione os morangos, o suco de limão, o iogurte natural e o mel (se preferir uma opção mais doce).
- Adicione gelo a gosto.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Sirva o smoothie de morango e limão imediatamente.
Essa receita é perfeita para quem busca uma opção refrescante e saudável, sem álcool. Os morangos adicionam um sabor doce e suculento, enquanto o suco de limão proporciona um toque cítrico e refrescante. O iogurte natural dá uma textura cremosa e o mel pode ser adicionado para adoçar, se necessário. A adição de gelo ajuda a deixar a bebida bem gelada, ideal para dias quentes.
